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食尚之月——现代的中秋  
  
说月饼是现在中秋文化的重中之重并不为过,许是自己品尝,许是馈赠亲朋,反正过中秋是绝对少不了月饼的。在崇尚饮食营养绿色健康的今天,月饼也顺应潮流改变得焕然一新,各式各样的新类型新口味不断出炉,为月饼的传统文化更增添了亮丽的色彩。
其实,月饼无论品尝还是保存可都是有讲究的。
今年主打月饼 

  现代月饼给今年的月饼市场造成了强烈的冲击,各地特色月饼均杀入沈阳市场,与沈阳本地的大品牌分庭抗礼,各个厂商分别从月饼的不同方面大做文章,促成了眼下百花齐放、百家争鸣的热闹场面。
绿色月饼
绿色月饼
  绿色月饼是指符合低糖、低脂、低热量这“三低”标准的月饼。
清真月饼
清真月饼
  是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。
无糖月饼
无糖月饼
  无糖是在生产过程中不添加蔗糖,大多数用麦芽糖醇和木糖醇做甜味剂,含糖量相对较少。但是由于月饼本身淀粉等成分糖分比较高,所以建议不适宜吃糖的消费者斟酌选购。
净素月饼
净素月饼
  这种一般都是在继承寺庙传统清纯的基础上融入现代工艺的精致,以上海功德林的月饼为代表。
儿童月饼
儿童月饼
  严格来说,这种月饼并不能单独归为一类。这类月饼的外观为卡通形象,是孩子们的新宠物。今年的迪斯尼月饼就非常受欢迎。
海味月饼
海味月饼
  是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。很多厂家的礼盒中都会见到这种月饼的身影。
冰皮月饼
冰皮月饼
  特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。富丽来的冰皮月饼深得其中精髓。
冰淇淋月饼
冰淇淋月饼
  特别的原材料、口味和工艺,仍然受到很多人的喜爱。这种月饼一般以巧克力作饼皮,以冰淇淋作馅料,味道香甜淳厚,独具风味。
 
饭网推荐月饼
富利来月饼
富利来月饼
  富利来可是沈城老字号了,经营西点、面包、生日蛋糕和各种点心。富利来在沈阳有十多家分店,每家店无论规模大小都是环境幽雅温馨,服务热情周到。作为中国食品工业协会推荐品牌,富利来自然不会错过中秋这种寓意深远,温馨团圆的节日。
东腾云西饼屋月饼
东腾云西饼屋
  东腾云是家小店,小到我经常从他家路过,却从来都没有注意过的地步。后来听朋友介绍,说这家小店已经有了十年的历史,在刚开业的时候就去过一次,觉得好吃的不得了。后来其他的西点屋雨后春笋般出现了,试过之后感觉还是东腾云好。
美国31冰淇淋月饼
美国31冰淇淋月饼
  美国BR31冰淇淋(Baskin Robbins)于1945年在美国加州创立,仅仅12年时间美国各地就涌现出一千多家冰淇淋店。今时今日,美国BR31冰淇淋的6000多家冰淇淋店遍布世界的60多个国家。时近中秋,为了更好地与中国的传统文化相融合,31冰淇淋推出了其独具匠心的冰淇淋月饼。
天龙糕点西饼屋饼
天龙糕点西饼屋饼
  天龙蛋糕西点屋在沈阳相当有名气,小北、五一商店和十三纬路各有一家分店。这里的西点以造型美观,口味独特著称,不仅深得女士和孩子们的喜爱,连对甜品并不感兴趣的人看了都不禁为之动容。虽然规模与好利来等相比略微逊色,
欧罗巴月饼
欧罗巴月饼
  欧罗巴此次推出的月饼秉承了其美食一贯的高品质,但今年却出乎意料地打出了超低价牌,并且很人性化地将礼盒分为典雅的纸盒普通包装和豪华的木盒精品包装。木质的精美礼盒上的绘画流露出浓郁的中世纪欧洲风情,12种口味的馅料互相组合搭配给您更多的选择。
     
名牌月牌展示
品尝月饼的时候要遵循如下几点:
一、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶。.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

月饼的保存之道

  月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。

神话之月——远古的中秋
  说起中秋的起源,已经无可考证,但民间流传着的多个不同的传说和神话故事应该是其最早的蓝本,而其中最为出名的莫过于嫦娥奔月、吴刚伐桂、起义抗元这样几个了。
嫦娥奔月
  嫦娥奔月在民间有很多版本,其中之一大抵是嫦娥偷吃了丈夫从西王母那儿讨来的不死之药后,飞到月宫。
吴刚伐桂
  相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。
起义抗元
  中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。
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