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“蟹和尚”的传说
秋风起 蟹肥味美 食之有道
金秋蟹味馋人 蟹的吃法
秋蟹撩食欲
吃蟹“绝招”
食蟹的方法
吃蟹:科学食用合理忌口
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金秋食蟹 与蟹斗其乐无穷
食蟹史话
煮酒论螃蟹
饮食男女:男虾女蟹
大闸蟹的N种吃法(图)
大闸蟹:原味吃VS拌醋汁
蟹虽好吃也有不宜
秋吃螃蟹你不一定适合
美味螃蟹非人人皆宜
  玫瑰大酒店是集客房、餐饮、会议、康乐等功能于一体的四星级酒店,位于沈阳最繁华的商业步行街——中街的街口。中街的繁华映衬着她的高贵,而她的星芒也是中街这条璀璨银河中最为闪亮的一点。
   正所谓秋风起,又到把酒执螯时!为答谢新老客户和各界宾朋,同时将传统蟹文化发扬光大,玫瑰大酒店金秋螃蟹主题文化美食节盛大开幕啦!!!
   本次美食节从即日起至中秋佳节之后才会结束,选用的螃蟹均是蟹中上品,而且葱姜炒蟹、菜心焗蟹、蛋黄焗蟹等多种做法更是从不同角度突显了螃蟹的绝美滋味。您在这里就餐,品的不仅是美味,还有文化。玫瑰大酒店玫瑰园餐厅装潢高雅气派,文化气息浓厚,来这里就餐,您会觉得连螃蟹似乎都变得华贵起来。
   本次美食节上的螃蟹均特价销售,现点现做,由玫瑰大酒店的大厨精心制作,炖、炒、烹、炸、焗、煮样样俱全,即使是最嘴刁的人也会满意而归,尽尝蟹中滋味。

大闸蟹: 原价:38元/只  特惠价:18元/只
河 蟹: 原价:68元/斤  特惠价:18元/斤
飞 蟹: 原价:78元/斤  特惠价:28元/斤
麻 蟹: 原价:88元/斤  特惠价:48元/斤

 
葱姜炒蟹
菜心焗河蟹
油酱河蟹
蛋黄焗蟹

  若是您想吃得更为豪爽,那么您一定要来新客家人海鲜自助城,不仅海鲜管够,酒水更是不限量畅饮。说到螃蟹,新客家人的螃蟹可是个个鲜活生猛,赤甲红、兰花蟹、虎头蟹、飞蟹等在这里最受食客欢迎。
   赤甲红一对大红螯是它的招牌,这种蟹的壳很硬,一般吃的时候都要用筷子。虽然剥壳要费些力气,但当你吃到它鲜美的嫩肉,你就会觉得那些付出都是相当值得的。
  另外值得一提的便是飞蟹,飞蟹还有一个威武的名字叫做三棱透甲蟹,因为太长没人叫了。飞蟹与兰花蟹有些相像,但是飞蟹的颜色要泛紫一些。若是紫色较淡或不明显,那很可能是兰花蟹的变种。新客家人海鲜的飞蟹绝对正宗,这不仅体现在色泽上,味道方面更是鲜美异常。
   既然是自助,自然得自己动手。把螃蟹装到盘子里,乐呵呵的端回去,看着刚才还神气活现的各色螃蟹在自己的锅里慢慢变成了红色,心里升起了一丝成就感。看来还是毛主席他老人家说的好:自己动手丰衣足食嘛。
   此外,要是您到了这里,一定要尝尝客家人自己的饺子,现点现包,现包现煮,现煮现吃,包您回味无穷。
   最后,有小孩的朋友千万注意啦,新客家人海鲜自助城对儿童有特别优惠,机不可失时不再来啊。

1.一楼就餐65元/位,二楼包房68元/位
2.不超过1.2米儿童就餐30元/位,1.2米以上按成人收费
3.哈啤、饮料、小吃免费

 
虎头蟹
兰花蟹
飞蟹
赤甲红

  蟹庄以蟹闻名,其庄主如同武侠小说中追寻武功最高境界的侠士一样,希望能将螃蟹这道美味发挥到极致。蟹庄对螃蟹做了详细的研究,希望能物尽其用,不会暴殄天物。因此蟹庄将螃蟹分解制作,无论蟹肉、蟹丸、蟹糊均美味难挡。其中蟹糊为蟹庄独创,用花雕酒、黄酒、葱姜等制成,可单独拿来吃,味鲜还有浓浓的酒香。蟹庄的蟹粉菜胆也是一绝。此菜以蟹黄和蟹肉为主料,先将螃蟹蒸熟,取其肉,然后与蟹黄和若干秘制配料一起炒好,撒在菜胆上即可。经过专业烹制的蟹粉肉味香浓,油菜也是口感清爽,令人回味无穷。
  蟹庄中的各类螃蟹一应俱全,其中极品要数太子蟹了。太子蟹产于澳洲,天然海水中长成,肉质细嫩,味道鲜美。一只太子蟹至少有1公斤重,是普通螃蟹的两倍。凭着精湛的厨艺,蟹庄的太子蟹可以一蟹三吃,通过不同的作法,让您尽可能的享受螃蟹这上苍下赐的美味。
  10.1-10.31期间,如果您在蟹庄一次性消费满400元,蟹庄将赠送您价值500元的美容卡一张(限一次性使用)。美容卡共有20张,先来先得,错过后悔。



 
清蒸大闸蟹(近期推出)
香辣蟹/48-78元
蟹粉菜胆/68元/例
宁波卤蟹/30元/只
蟹丸腐竹煲/22元/例
蟹糊/25元/罐

  大涟街取的是链接的谐音,此店经营的是丹东特色烧烤。但是螃蟹绝对是这里的主打,这从店外装饰的巨大螃蟹就能看得出来。这里的螃蟹不仅好吃,价格也很厚道,像大涟街这样环境幽雅的地方,做的却是大众化美食,可谓福泽一方了。
  大涟街对海鲜要求极为严格,大都是从丹东直接运来,像螃蟹等海鲜都可拿来烧烤。食客自助或者由厨师烤好后呈上,价格完全相同。另外,在这个电炉和纸上烧烤横行的年代,大涟街仍使用传统的炭式烧烤,因为大涟街人认为炭火烤制的肉更接近原始风味,可以容易的勾起人们的食欲。至于烧烤时产生的烟大家不必担心,这里的排烟道都安置在烤炉的下方,加上强力吸风,烧烤的时候几乎一点烟也没有,从而省去了食客在烟雾缭绕的环境中就餐的辛苦。
  由于大涟街一部店庆在即,大涟街正在进行“海鲜平价月”活动,各类海鲜的价格都将下调,个别海鲜的降幅达到了30%-40%左右。小飞蟹38元/斤,飞蟹58元./斤,虎头蟹则由原来的88元/斤降为78元/斤。

 
小飞蟹
虎头蟹
飞蟹

  兴隆大家庭的盘锦螃蟹节到今年已经是第6届了,兴隆将一如既往地把盘锦最好的稻田蟹、苇塘蟹、湖泊蟹、生态蟹带给广大顾客。每一年这个时候,兴隆地下一层都是人头攒动,接踵摩肩。再看看兴隆的螃蟹,果然“盛名之下无虚蟹”。“好螃蟹,在兴隆”,这话一点不假。
   虽然螃蟹好,但您也要会挑选不是,不然可是一定会挑花了眼的。这里教您一个选螃蟹的窍门:挑蟹要一看二掂三触摸。一看蟹色,看螃蟹的背壳呈墨绿色,肚脐为乳白色,略显凸出,有黑铁锈斑,像这样的河蟹脐子都有鼓起,若是鼓到三至四格者为上品;二掂,即掂蟹体;三触摸,以手一放即有力缩回的;以手掐蟹脚,坚硬结实而掐不进的,此为佳品。掌握了以上三点,您一定会在兴隆大家庭挑到可心的螃蟹。
  螃蟹节期间,在盘锦市政府与兴隆百货集团联合举办的“蟹王、蟹后争霸赛”中胜出的蟹王、蟹后,将在大家庭展出并进行义售,捐献社会慈善事业,大家可以多多关注,到时候见识一下。

 
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