时间飞快，一转眼2006年已成历史。这一年里发生了很多大事，也留下了许多回忆。沈阳饭网觉得有必要把2006年发生的大事件记录下来，与喜爱和支持沈阳饭网的朋友一起分享，共同回味。在2007年，希望大家能够继续支持沈阳饭网，共同进退，一起享受美食带给我们的快乐！
关键字解读：
　　2006年，红心鸭蛋、多宝鱼、病死猪肉、口水油等一系列事件触目惊心，食品卫生安全被提升到一个前所未有的高度。我们不禁谴责那些黑心商家，为了利益不择手段；同时也提醒消费者：要时刻保持警醒，擦亮自己的双眼。
　　回首这一年，沈阳餐饮业最火爆的该算是百度烧烤了。这家与著名搜索引擎同名的烤肉店一夜间风靡沈城，将“最小资、最牛Ｂ”的口号传遍大街小巷。同时，纸上烧烤这种全新的餐饮形式也深得人们喜爱，狠狠冲击了传统韩式烧烤市场。
　　听闻北京出台了《北京市餐饮业英文译法标准》的讨论稿，拟定在明年统一规范饭店菜名的英译。其中过桥米线被翻译成“加鸡肉的鸡汤粉丝”，虽然不太顺耳，可还算差强人意。而把四喜丸子译成“四个高兴的肉团”；把童子鸡译成“还没有婚姻生活的鸡”就有些令人发指了。翻译事小，也须认真下一番功夫啊。
　　这一年，太多的餐厅从我们视线中消失，中餐、西餐、辽菜、川菜、火锅、烧烤、百年老店、时尚餐厅……或许是选址不佳，抑或时运不济，使我们心中感慨，沈阳人的嘴似乎越来越刁，品味亦越来越高了。
　　随着餐饮业竞争日渐激烈，各种恶搞纷纷出炉。先是深圳罗湖一家特色餐饮店打起“在马桶上用餐”的旗号，把餐馆装饰得跟厕所一样。随后湖南长沙大饭锅饭店竟然以油画《开国大典》做宣传，画中加上了一句广告语“同志们，大饭锅成立了”。没错，恶俗无罪，搞怪有理，但总该适度才对，像后者这样多少有些过火。
　　总有人问FB究竟何意？其实FB就是中文“腐败”的音译首字。腐败原指公款吃喝，现在引申为聚餐，多指朋友或网友间的聚会。另有扩展词FBA，即AA制的FB。时下FB十分流行，各大论坛均举办过自己的FB活动。
　　2006年“大长今”余势未歇，韩氏餐饮风头正劲。9月开业的韩酷美食自助已然于沈阳餐饮市场中傲视群雄，西塔更是被誉为“韩国人眼中的天堂”。7月16日，韩国美食周在西塔开幕，沈阳饭网作为唯一网络媒体也报道了这一盛况。
挪威薰鲑鱼
欧陆总汇大盘
深蓝多元厨房
　　06年流行混搭风已是不争事实。深蓝多元厨房打着“中西合璧”的大旗红极一时，深得混搭奥义精髓。唐氏厨房更加当仁不让，将世界美味全部融于一身，从鹅肝酱到小笼包，从鲑鱼到烤鸭，深深刺激着食客们的味觉。
　　很多行业在2006命运多舛，沈阳的餐饮娱乐市场亦不例外。但即便面临困境，为数不少的商家依旧坚持自己的信念，怀着理想执著前行。杀人游戏已是强弩之末，可还是有不少人跳了进来，期待能有所收获。一些特色酒吧、冷门餐厅只能孤身奋战，靠着执著的信念，希望有天能守得云开见月明。
　　早就听说很多百年老店时下有些困窘，在进与退之间徘徊。这些昔日耳熟能详的商家现今早已风光不再，嫡系传人间的品牌纷争，经营理念跟不上时代等种种因素决定了它们目前的尴尬境地，要扭转这一局面，还要靠它们自己改变观念才行。
　　人们的生活早已离不开快餐，而快餐的种种问题也不容忽视。肯德基与麦当劳两家独大，占领沈阳乃至中国绝大部分洋快餐市场份额，相应的，诸如转基因原料等各种针对它们的事件报道也不少。同时，大京九等中餐快餐也存在送餐不及时等顽疾。2007，快餐有待改革。
　　
　 　从2006春节伊始直至年末，沈阳人在餐饮市场的消费变得越来越理性化，并不盲目地跟从商家指引，各大节日里的人均消费额都要比同年少很多。虽然场面依旧火爆，但实际上商家的盈利并不容乐观。
　　在过去的一年里，沈阳饭网应邀参加了很多美食节——从西塔到五洲，从辽展到皇寺。一路走来，我们看到很多惊喜，也发现很多问题，其中最大的缺陷就是没有新意。我们经常在不同的美食节上看到相同的摊位、相同的面孔、相同的料理，但愿在2007年，美食节能够真正成为美食的节日。
　　话说妇女能顶半边天，如今这个比例早就已经超过了。女性的地位被提升到前所未有的高度，以至于很多餐厅针对女性推出了特色美食。像精心搭配的营养套餐、富含胶原蛋白的猪手、外形精美的素食等等，通过科学的加工烹饪，既保留了美味又满足了女性爱美、爱健康的需要，可见女性已经成为商家发展最先考虑的群体。
　　
　　都说商人是无奸不商，其实也不完全是这样，至少在沈阳好人好事还是层出不穷的。不久前巧江南川味美食餐厅的经理就代表餐厅资助了一个身患重病的孩子，不仅把孩子接到餐厅弄了顿好吃的，还捐出了不少钱给孩子治病，彰显人间真情。不少饭店也参加了爱心候车室的活动，主动让人们在自己的店里等公交车，方便了老百姓的出行，令人感动。
　　沈阳今年的平安夜仍然是餐饮业最重视的一个节日，很多商家在圣诞节之前就早早的开始了筹备工作，期待能赚个盆满钵满，而圣诞节也果然没让商家失望，各店的包房早在半个月前就已告罄。平安夜当天，基本上所有的饭店都是人满为患，到处都是等位置的客人，让饭店的老板们乐的嘴都合不上了。
　
　　钱柜是非常有名的中高档KTV，进入沈阳也只是不久前的事情，据说与北京的钱柜同出一门。钱柜属于比较新潮的KTV，与传统的量贩式KTV相比更加灵活、更人性化。高档的音响、方便的自助餐、按照人头收费等都是新亮点，可以预见不久以后沈阳的各大KTV必将追寻钱柜模式，掀起新的K歌狂潮。
　　有人说外来的和尚好念经，其实也并非都是如此。近几年沈阳出现了不少的特色美食餐厅，像泰国菜、意大利菜都让沈城的食客们开了眼界。但随着新奇感的消失，这些餐厅也风光不再，人们开始觉得这些异域美味并不是特别适合自己的胃口，慢慢开始回归传统的中餐，希望这些充满异域风味的餐厅在2007年好运。
　　吃饭想省钱有很多方法，比如说少吃点，或者吃便宜的东西。但如果你想吃好的，还想少花钱，你就得想点别的办法了。我个人就很喜欢打折卡，拿着方便好用，在饭店出示一下，优惠看得见，而且让人觉得非常时尚。

　　不知道土渣烧饼是从什么时候开始兴起的，反正最开始的时候每天都有顾客排着长队等着买烧饼，一天能卖掉2000多个，生意那是火的不得了。但随着加盟者的增多，管理出现了混乱，不少人为了多卖烧饼多赚钱，擅自将价格调低，同时品质也开始抽条，再加上新奇感的消失，土渣烧饼的生意是一落千丈，最后大多落了个倒闭转让的下场。
　　不知道为什么，去年还不太引人注目的餐饮业今年一下子成了香饽饽，无数的媒体、杂志、报纸都像发现了金矿一般蜂拥而至。许多报纸都开办了餐饮专版，美食杂志也是层出不穷，继我们沈阳饭网之后，又冒出了N多的类似网站，可算是乱成一锅粥了。传统媒体和互联网各有优势，到最后鹿死谁手尚未可知，我们还是拭目以待吧。
　　现在的餐厅老板变得越来越聪明，不再只是专注于菜品，而是开始包装自己，主打文化牌。
　　稍微留心就会发现很多餐厅的名字中出现了“某某文化餐厅”的字样，期待能吸引顾客的眼球。像满庭芳、深蓝、诗尚、川名堂等就很受欢迎，看来美食有时候只是一方面，更让食客们着迷的是还是餐厅浓厚的文化氛围。
　　前两年，川菜由于价格便宜、吃着过瘾而成为了沈阳餐饮市场的主流菜系；今年，湘菜异军突起，大有超越川菜的势头。湘菜是毛主席的家乡菜，其特点是味道纯正，干辣非常，特色菜如剁椒鱼头、坩埚系列很受欢迎。新近冒出的苗寨剁椒鱼头、湘西山寨等餐厅菜品地道，装修文化氛围浓厚，已成为了沈城好吃一族的新据点，相信不久湘菜的红旗定会插满沈城的山头。

　　沈阳作为北方城市，以前几乎没有喝下午茶的概念，这种情况在赵本山的小品里也有提及，当时成为笑谈。随着这些年沈阳的发展，人们也开始青睐这种休闲的方式，而星巴克、茶餐厅的出现正好为时尚人群提供了这种机会。想象一下，在一个洒满阳光的下午，独自一人品一杯咖啡，是何等悠闲惬意。

　　沈阳有没有夜生活？应该说没有。夏天虽好，很少有人通宵达旦；冬天太冷，晚上七、八点钟就已人烟稀少。好在这种情况已经发生了变化，越来越多的酒吧、慢摇吧、KTV、洗浴及杀人游戏工场丰富了沈阳人的选择，时尚的人们已经开始习惯每晚聚餐后去K歌、跳舞、“杀人”，彻底的放松自己，完全沉浸在迷人的夜色当中。
　　最后，沈阳饭网这一年多的发展，既经历过风雨，也见到了彩虹。我们在网站建立之初就立志要做沈阳乃至东北最好的餐饮娱乐门户，为大众服务，方便大家的生活。虽然目前竞争激烈，我们仍然有信心坚持自我，不随波逐流。我们就要做我们自己！！！
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